Isola del Miele es una empresa nacida en 1999 como empresa de apicultura, especializada en la producción de mieles monoflorales, aprovechando los pastos de las reservas naturales presentes en la provincia de Trapani.

Hoy en día Isola del Miele ha ampliado su proyecto originario para pode hospedar a sus clientes, dándoles la posibilidad de vivir en primera persona las actividades internas de la empresa: la apicultura, la producción de miel así como conocer las bellezas de la isla de Marettimo durante las cuatro estaciones, ofreciendo a sus clientes propuestas adaptas para cada época del año.